今夜の肴

2010/05/08

今夜の肴


今夜の肴は、「合鴨のマリネ」と「韓国産キムチ」デス。
とても美味しいデス！・・言葉では言い表せません！！
（表現力が乏しい・・・・）

どちらも、酒呑みの心に、ピッタリと合います！！


Posted by しげさん

この記事へのコメント
合鴨は 歯ごたえが しっかりして
上手いと思います。
最近、食のレポーターは 「とける！甘い！やわらかい！」 しか 言えませんね。
ある番組で 真鯛を食べたレポーターが
とろける！と 言ってましたが 鯛は しっかりとした身がしまっているので 柔らかいはずは 無いですよね。
Posted by はんじぃ at 2010年05月09日 16:39
まさに、酒の肴にピッタリと、合っています。
歯応えがあって、味が濃くて、とても美味しいデス。

鯛がとろけたら、腐っていますね～！
でも、「腐っても鯛」というから、良いのか・・・。
Posted by しげさん at 2010年05月10日 15:55
どきゅ〜んときました鴨肉大好きです〜
うちは鴨が残ると里芋と煮ます
お酒が怖いくらい進んじゃいま〜す
Posted by ｓｈｉｏｒｉ at 2010年05月11日 19:43
shioriさんへ。
鴨肉は、美味しいデスね～！
お酒が、ススム君デスね～！

鴨猟が解禁になる１１月半ば頃に、ボジョレーも同じように解禁になりますね。
鴨を落としてから、１週間くらいたった肉を、石板か溶岩板で焼きながら、ワインはヌーボよりもう少し上級なものを選んで、グーッと一杯・・・・・・、夢デスね～～！！
ホントは、ワインの味なんて、解んないのデス・・・・。
Posted by しげさん at 2010年05月12日 17:36
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